テキーラの由来とは

 

 

テキーラの産地として有名なのがテキーラの名前の由来ともなった「テキラーナ村」である。
なぜ、テキラーナ村がテキーラの産地になったかというと、テキーラの原材料である「アガベ・アスール・テキラーナ」の産地が、
テキラーナ村となります。
伝説によりますとテキラーナ村が位置するハリスコ州にあるシエラマドレ山脈で火事があり、
そこで甘い匂いの焦げた竜舌蘭を発見したのがテキーラの始まりと言われております。

 

「テキーラ」という名称ですが、アメリカ人がお酒の樽に「テキーラ」と村の名前が書かれていたのをお酒の名前と勘違いし、
それが元で「テキーラ」という名称になったあそうです。
１６００年にテキーラ工場がこのテキラーナ村に建てられ、本格的にテキーラを製造するようになりました。
他のテキーラの主な産地はハリスコ州以外にミチョアカン州、ナヤリット州の一部地域と政府の規則によって決められています。

 

また、このテキラーナ村はユネスコの世界遺産に「テキーラの古い産業施設群とリュウゼツランの景観」として登録されています。