テキーラを使ったおすすめレシピ

自宅でテキーラのカクテルを作って楽しんでいる方は多いですが、他にもテキーラは飲み方を変えたりして、いつもと違うテキーラを味わうことが出来ます。テキーラにキュウリを入れて、きゅうり風味のテキーラなんていかがでしょうか。案外、合いますよ。切ったキュウリをグラスに入れ、テキーラを入れるだけで簡単にキュウリ風味のテキーラが出来ます。テキーラは冷やしておくといいかもしれませんね。テキーラのカクテルの中にもキ...

ちょっと強めのお酒、テキーラの楽しみ方はいろいろありますが、たまにはお酒として以外に、お料理に利用してみるのも手。またひと味ちがったテキーラが楽しめます。ここでは、エビのグリルによく合う、おいしいテキーラソースの作り方をご紹介します。バター（大さじ1）でエシャロットみじん切り（大さじ1）を炒め、ネクタリン（角切り1コ分）、ライム果汁（1コ分）、テキーラ（1/2カップ）を加えて沸騰させ、弱火で水分が...

余ったテキーラをどう活用していますか。日本ではテキーラを料理に使うとは考えにくいのですが、メキシコでは料理やデザートに使われたりしています。日本酒を料理に使うのと同じ感覚なのでしょうね。テキーラは肉料理に使われることが多いようです。鶏手羽先とテキーラでメキシコ料理を作ってみませんか。テキーラで肉を漬け込むことによって、肉の臭みがなくなり、肉質が柔らかくなります。テキーラ、オレンジジュース、オレガノ...